آلة الآيس كريم التجارية
آلة الآيس كريم التجاريةعبارة عن معدات أغذية احترافية تم تصميمها لإنتاج-الآيس كريم على نطاق واسع وعالي الكفاءة-والسوفت سيرفيس والجيلاتو والشربات والزبادي المجمد. وباعتبارها أحد الأصول الأساسية في صناعة الأغذية والمشروبات العالمية، فإنها تلبي الطلب المتزايد على الحلويات المجمدة-مع توقع نمو سوق آلات الآيس كريم التجارية العالمية بمعدل سنوي 12%، مدفوعًا بطلب المستهلكين على الراحة والجودة والأتمتة. على عكس صانعي الآيس كريم المنزلي، تم تصميم النماذج التجارية من أجل المتانة والتشغيل المستمر والإنتاج المتسق، مما يدعم سيناريوهات الأعمال بدءًا من المقاهي الصغيرة وحتى مصانع الآيس كريم -الكبيرة الحجم والمتنزهات ومنافذ البيع بالتجزئة التي تعمل على مدار 24 ساعة.
|
المعلمة |
آلة تقديم الطعام الناعمة على سطح الطاولة (CS-100) |
الأرضية-آلة التقديم الناعمة الدائمة (FS-300) |
فريزر الآيس كريم الصلب (HB-500) |
آلة بيع الآيس كريم الأوتوماتيكية (AV-800) |
|---|---|---|---|---|
|
نوع الآلة |
سطح العمل، أسطوانة واحدة، قائم على الضاغط |
الأرضية-قائمة، أسطوانة مزدوجة، قائمة على الضاغط-. |
مجمد الدفعات، الآيس كريم الصلب/الجيلاتو، التبريد المباشر |
بيع تلقائي، تشغيل لمدة 24-ساعة، مع تمكين إنترنت الأشياء |
|
القدرة الإنتاجية |
18-28 لتر/ساعة (80 جم/الحصة: 225-350 حصة/الساعة) |
30-60 لتر/ساعة (80 جم/حصة: 375-750 حصة/ساعة) |
30-50 لتر/ساعة (وقت الدفعة: 15-25 دقيقة) |
80-120 حصة في الساعة (التوزيع التلقائي) |
|
نظام التبريد |
ضاغط فردي، مبرد R404A، بدون تجميد مسبق |
ضاغط مزدوج، مبرد R410A، تبريد مباشر |
ضاغط عالي القدرة-، أسطوانة تجميد من الفولاذ المقاوم للصدأ |
تبريد متكامل، -نظام خالي من الصقيع وتبديد الحرارة |
|
نطاق درجة الحرارة |
-6 درجة إلى -12 درجة (اسطوانة التجميد) |
-8 درجة إلى -15 درجة (أسطوانة التجميد) |
-15 درجة إلى -20 درجة (تجميد الدفعة) |
-10 درجة إلى -18 درجة (غرفة التخزين) |
|
السيطرة على التجاوز |
20-30% (تغذية الجاذبية) |
35-65% (تغذية مضخة الهواء) |
40-75% (قابل للتعديل) |
30–50% (الضبط المسبق) |
|
قدرة هوبر |
6.5–9.5 L |
15–25 L |
10-15 لترًا (سعة الدفعة) |
20-30 لترًا (تخزين المكونات) |
|
الطاقة والجهد |
1.5-1.8 كيلو واط، 220 فولت/50 هرتز |
2.2-3.0 كيلو واط، 380 فولت/50 هرتز |
2.8-3.55 كيلووات، 380 فولت/50 هرتز |
1.8-2.5 كيلو واط، 220 فولت/50 هرتز |
|
الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) |
60×45×90 سم |
72×55×130 سم |
60.5×76.5×137 سم |
80×60×180 سم |
|
الوزن الصافي |
78-110 كجم |
120-150 كجم |
100-140 كجم |
180-220 كجم |
|
الوظائف الرئيسية |
-التبريد المسبق، إزالة الجليد تلقائيًا، التشغيل بنقرة واحدة-، تحريض الأشعة تحت الحمراء |
نكهة مزدوجة، وظيفة الدوامة، تنظيف CIP، التحكم PLC، البسترة |
البسترة، التشغيل الهادئ، عرض درجة الحرارة، مؤقت الدفعة |
مراقبة إنترنت الأشياء، الدفع غير النقدي، التشغيل بدون طيار على مدار 24 ساعة، تنبيه إعادة التعبئة |
|
شهادات سلامة الأغذية |
ادارة الاغذية والعقاقير، CE، SGS، نقاط المراقبة الحرجة |
ادارة الاغذية والعقاقير، CE، SGS، ISO 9001، نقاط المراقبة الحرجة |
ادارة الاغذية والعقاقير، CE، SGS، نقاط المراقبة الحرجة |
ادارة الاغذية والعقاقير، CE، SGS، بنفايات |
|
خدمة الحياة |
5-8 سنوات (الصيانة المناسبة) |
7-10 سنوات (الصيانة المناسبة) |
7-10 سنوات (الصيانة المناسبة) |
5-8 سنوات (الصيانة المناسبة) |
|
ميزات خاصة |
تصميم صغير الحجم، وتوفير الطاقة-، وسهولة التنظيف، وعدم الحاجة إلى-التجميد المسبق |
قدرة عالية، ضاغط مزدوج، أداء مستقر، صنع المخروط |
تقنية إيطالية، تشغيل هادئ، نسيج ممتاز، ضوضاء منخفضة |
الدفع غير النقدي (WeChat/Alipay/بطاقة الائتمان)، المراقبة عن بعد، الصيانة المنخفضة |
مزاياآلة الآيس كريم التجارية
كفاءة عالية وقدرة إنتاجية-واسعة النطاق
التجميد السريع والإخراج السريع: مزودة بضواغط مزدوجة مستوردة وتقنية تبريد مباشر متقدمة، هذه الآلات تلغي الحاجة إلى التجميد المسبق- (على عكس الطرز المنزلية) ويمكنها إكمال عملية التجميد خلال 30 ثانية (التقديم البسيط) إلى 25 دقيقة (دفعة الآيس كريم الصلبة). تنتج آلات الخدمة الخفيفة ما بين 18 إلى 400 حصة في الساعة (80 جم/الخدمة)، في حين تحقق مجمدات الآيس كريم الصلبة ما بين 16 إلى 90 لترًا في الساعة، مما يجعلها مثالية للمواقع- ذات الحركة المرورية العالية مثل مراكز التسوق والمتنزهات والمطاعم المزدحمة.
الجودة المتسقة والامتثال الصارم لسلامة الأغذية
التحكم الدقيق في درجة الحرارة: مجهزة بلوحات تحكم رقمية تعمل باللمس PLC، تحافظ هذه الآلات على درجات حرارة التجميد بين -6 درجة إلى -20 درجة (قابلة للتعديل بناءً على نوع المنتج)، مما يمنع تكوين بلورات الثلج ويضمن ملمسًا ناعمًا وكريميًا في كل دفعة. يتكيف تعويض درجة الحرارة الذكي مع تغيرات درجة الحرارة المحيطة، مما يتجنب التناقضات الناجمة عن بيئات المطبخ الساخنة.
التشغيل الذكي والصيانة المنخفضة
نظام التحكم الذكي: تتيح شاشة اللمس أو لوحات التحكم الرقمية إمكانية التشغيل بنقرة واحدة-، مع برامج معدة مسبقًا- لمختلف أنواع الحلويات المجمدة (التقديم الناعم، والجيلاتو، والأشربة). تدعم النماذج التي تدعم إنترنت الأشياء- المراقبة عن بعد لحالة المعدات ومستويات المكونات وبيانات المبيعات، مع تنبيهات إعادة التعبئة التلقائية وتذكيرات الصيانة-لتمكين الشركات من إدارة العمليات بكفاءة دون-الإشراف على الموقع.
التفاصيل
الاستخدام
قم بتخزين الجهاز في مكان بارد وجاف وجيد التهوية-(15-30 درجة)، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة (مثل المواقد والأفران) لتجنب ارتفاع درجة حرارة الضاغط.
قم بتسخين الجهاز إلى درجة حرارة التشغيل الموصى بها قبل الاستخدام، والحفاظ على استقراره. تجنب التعديلات المتكررة لدرجة الحرارة، لأن ذلك يقلل من الكفاءة ويقصر من عمر الخدمة.
الاستخدام
استخدم-مزيجًا عالي الجودة من الآيس كريم (معتمد على منتجات الألبان أو النباتات-) وتجنب المكونات منتهية الصلاحية أو الملوثة. أضف خليطًا صلبًا-من (المكسرات ورقائق الشوكولاتة) في الدقائق الخمس الأخيرة من الإنتاج لمنع -الاختلاط الزائد.
قم بتنظيف الجهاز يوميًا بعد الاستخدام: قم بتفكيك الأجزاء القابلة للفصل (القواديس والشفرات)، ثم اشطفها بالماء الدافئ وقم بتعقيمها باستخدام منظف الطعام. استخدم وظيفة التنظيف التلقائي (إن وجدت) للتنظيف العميق.
طلب
1. صناعة الأغذية والمشروبات (التطبيق الأساسي)
أكبر قطاع للاستخدام النهائي-لآلات الآيس كريم التجارية، حيث يمثل 65% من الطلب العالمي، مدفوعًا بطلب المستهلكين المتزايد على الحلويات المجمدة الطازجة والحرفية والقابلة للتخصيص.
محلات الآيس كريم وصالونات الجيلاتو: المعدات الأساسية لمتاجر الآيس كريم والجيلاتو المتخصصة. تعمل مجمدات الدفعات وآلات الخدمة الخفيفة- ذات السعة العالية على تمكين إنتاج النكهات الحرفية، بينما تساعد الميزات القابلة للتخصيص (الدوامة والخلط- الإضافية) في إنشاء منتجات مميزة تبرز في السوق التنافسية. تنتج آلات الجيلاتو المتميزة (مجمدات الدفعات المتخصصة) جيلاتو كثيف وغني مع الحد الأدنى من الهواء، لتلبية احتياجات العملاء المميزين.
مطاعم ومقاهي: يستخدم لإضافة الآيس كريم المنزلي والحلويات المجمدة إلى قوائم الطعام، مما يعزز تجربة العملاء ويزيد الإيرادات. تعتبر نماذج سطح العمل مثالية للمقاهي الصغيرة والمقاهي، بينما تناسب نماذج الأرضية -المطاعم الكبيرة والبوفيهات. يمكنهم إنتاج خدمة خفيفة للمثلجات، والآيس كريم الصلب للحلويات، والشربات للخيارات النباتية.
محلات الحلويات والمخابز: قم بإنتاج الحلويات المجمدة التكميلية (مثل مثلجات الآيس كريم وكعك الجيلاتي وشطائر الآيس كريم) لتوسيع عروض القائمة. تسمح القدرة على صنع نكهات وقوام متعددة بتركيبات الحلوى الإبداعية، وجذب المزيد من العملاء وتعزيز متوسط قيمة الطلب.
2. صناعة الضيافة والترفيه
الفنادق والمنتجعات: توفير-الآيس كريم الداخلي للبوفيهات وخدمة الغرف والمناسبات (حفلات الزفاف والولائم). تضمن الطرازات الدائمة-الأرضية-السعة العالية إمدادًا ثابتًا للتجمعات الكبيرة، بينما تنتج مجمدات الدفعات المتميزة-جيلاتو عالي الجودة للضيوف الفاخرين. تستخدم بعض الفنادق نماذج محمولة للمناسبات الخارجية (بجانب حمام السباحة، وحفلات الحديقة).
المتنزهات والحدائق المائية: المواقع ذات حركة المرور العالية-تتطلب إنتاجًا سريعًا ومستمرًا. يتم وضع آلات الخدمة والبيع الناعمة في موقع استراتيجي لالتقاط عمليات الشراء الاندفاعية، مع نماذج البيع على مدار 24 ساعة لتمديد ساعات الخدمة. تصميمات مقاومة للماء والغبار تجعلها مناسبة للحدائق المائية الخارجية.
السينما والمسارح: توفر آلات الخدمة الناعمة التي يتم وضعها على سطح العمل مكافآت مريحة وسريعة لرواد السينما، مما يزيد من إيرادات الامتياز. تلبي النماذج ذات النكهة المزدوجة- الأذواق المتنوعة، بينما تتناسب التصميمات المدمجة مع مساحة الامتياز المحدودة.
3. صناعة البيع بالتجزئة والراحة
مراكز التسوق ومراكز البيع بالتجزئة: يتم وضع آلات البيع ومحطات الخدمة الخفيفة بالقرب من ردهات الطعام والممرات-المزدحمة، مما يجذب عمليات الشراء الاندفاعية للمتسوقين بعد التصفح. تعمل النماذج التفاعلية مع التخصيصات (النكهة والطبقة) على تعزيز مشاركة العملاء، بينما تعمل التصميمات الرأسية على زيادة كفاءة المساحة إلى أقصى حد.
المتاجر ومحطات الوقود: تناسب الطرازات المدمجة التي توضع على سطح العمل مساحة محدودة، وتقدم للعملاء حلويات مجمدة لمدة 24-ساعة. تعمل ميزات توفير الطاقة- على تقليل التكاليف التشغيلية للعمليات على مدار 24 ساعة طوال أيام الأسبوع، بينما تعمل التصميمات سهلة التنظيف- على تقليل وقت الصيانة.
المزيد من المنتجات
إذا كنت مهتما بهذاآلة الآيس كريم التجاريةأو غيرها من المنتجات ذات الصلة، يمكنك الاتصال بنا في أي وقت، لدينا أيضًا منتجات أخرى في صناعة منتجات المرشحات. يمكنك النقر أدناه لمعرفة المزيد حول هذا الموضوع.
الوسم : آلة الآيس كريم التجارية، الصين آلة الآيس كريم التجارية المصنعين، الموردين، المصنع
في المادة التالية
معدات الآيس كريم المدرفلةقد يعجبك ايضا
إرسال التحقيق